A digestão propriamente dita dos lipídios se dá no intestino...

Alternativa Correta: C - certo

A questão aborda o processo de digestão dos lipídios, que é um aspecto fundamental no estudo da bioquímica e da nutrição. Para responder corretamente, é importante compreender como os lipídios são digeridos e absorvidos no corpo humano.

A digestão dos lipídios inicia-se de forma mais intensa no intestino delgado. A presença de gorduras no duodeno, que é a primeira porção do intestino delgado, desencadeia uma série de respostas bioquímicas e hormonais. Uma dessas respostas é a secreção de um hormônio chamado colecistocinina (CCK).

A colecistocinina é fundamental porque, ao entrar na circulação, ela estimula o pâncreas a liberar lipase pancreática, uma enzima crucial na digestão das gorduras. A lipase pancreática quebra os triglicerídeos em ácidos graxos livres e monoglicerídeos, que são mais facilmente absorvíveis pelo intestino.

Portanto, a afirmação da questão está correta, pois descreve com precisão o papel da colecistocinina e da lipase pancreática na digestão dos lipídios.

Não há alternativas incorretas a serem analisadas, já que a questão é de julgamento de um único item.

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PARA MIM ESTÁ ERRADA!

A CCK atua diretamente no intestino delgado e no pâncreas, e não na circulação sistêmica. Assim, a afirmação “a presença de gordura no duodeno estimula a secreção de colecistocinina, que, na circulação, estimula a secreção da lipase pancreática” está errada porque a CCK atua localmente e não diretamente na circulação para estimular a lipase pancreática.