Em relação às proteínas, analise as afirmativas a seguir: I...

A alternativa correta é A - se apenas as afirmativas I e II estiverem corretas.

Tema Central: Esta questão aborda o papel dos aminoácidos e proteínas no organismo, sua função no metabolismo e a regulação hormonal associada à nutrição. Para resolvê-la, é necessário entender como os aminoácidos são utilizados no corpo, a importância da ingestão de proteínas e o papel da insulina na regulação metabólica.

Análise das Afirmativas:

I. Os aminoácidos são fundamentais na síntese proteica...

Esta afirmativa está correta. Os aminoácidos são de fato precursores de compostos nitrogenados, incluindo bases nitrogenadas dos nucleotídeos, aminas, e seus derivados como histamina e adrenalina. Eles são essenciais para a síntese proteica e outras funções bioquímicas no corpo.

II. Os seres vivos não são capazes de armazenar estoques de aminoácidos...

Esta afirmativa também está correta. Diferentemente de carboidratos e lipídios, o organismo não armazena aminoácidos ou proteínas de forma significativa. Por isso, é fundamental a ingestão regular de proteínas através da dieta para manter o equilíbrio nitrogenado e assegurar a disponibilidade de aminoácidos para funções essenciais.

III. A elevação do nível plasmático de aminoácidos... estimula as células β do pâncreas a secretar insulina...

Esta afirmativa está incorreta. Embora a insulina realmente estimule a captação de glicose e aminoácidos, o papel do intestino mencionado é um erro. A insulina não atua diretamente promovendo a captação de aminoácidos pelo intestino – seu efeito é mais pronunciado no músculo e no tecido adiposo. Além disso, a insulina é conhecida principalmente por facilitar a entrada de glicose nas células e promover a síntese proteica no músculo.

Portanto, as afirmativas I e II estão corretas, enquanto a afirmativa III contém inconsistências.

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A elevação do nível plasmático de aminoácidos, assim como de glicose, estimula as células β do pâncreas endócrino a secretar insulina. Este hormônio estimula a captação de aminoácidos pelo músculo e pelo fígado, além de ativar o aparato enzimático responsável pela síntese de proteínas.

Os aminoácidos são fundamentais na síntese protéica e são precursores de todos os compostos nitrogenados não protéicos, como as bases nitrogenadas dos nucleotídeos, e as aminas e seus derivados, como a histamina e a adrenalina. Estima-se que num ser humano adulto e saudável haja uma renovação de aproximadamente 400g de proteína por dia. Cerca de 300g são passíveis de serem reutilizados, enquanto os demais 100g são eliminados. Os seres vivos não são capazes de armazenar estoques de aminoácidos ou proteínas e, portanto, se faz necessária a ingestão diária de proteínas.

A elevação do nível plasmático de aminoácidos, assim como de glicose, estimula as células β do pâncreas endócrino a secretar insulina. Este hormônio estimula a captação de aminoácidos pelo músculo e pelo fígado, além de ativar o aparato enzimático responsável pela síntese de proteínas.