Em relação às enfermidades que podem afetar as aves devido ...

A alternativa D é a correta.

Vamos entender por que essa é a alternativa certa e explorar os conceitos importantes relacionados ao tema de enfermidades aviárias causadas por Salmonella.

Alternativa D: A afirmação está correta ao descrever que o tifo aviário é causado pela Salmonella Gallinarum, enquanto a pulorose é causada pela Salmonella Pullorum. Ambas são salmoneloses específicas de aves e são responsáveis por doenças sérias que afetam a saúde e o bem-estar das aves, mas não são transmissíveis aos seres humanos. O reconhecimento correto dos agentes etiológicos dessas doenças é crucial para a implementação de medidas de controle eficazes nas granjas.

Alternativa A: Incorreta. A Salmonella Pullorum não causa tifo aviário, mas sim pulorose. Além disso, a pulorose afeta principalmente aves jovens e não é uma doença que afeta diretamente a saúde humana.

Alternativa B: Incorreta. A Salmonella Gallinarum é a responsável pelo tifo aviário, e não pela pulorose. Ambas as doenças têm impacto significativo na saúde animal, levando a altas taxas de mortalidade e perdas econômicas na avicultura.

Alternativa C: Incorreta. As aves que abrigam sorovares paratíficos de Salmonella podem ser assintomáticas, ou seja, não apresentam necessariamente sintomas clínicos graves. No entanto, podem atuar como portadoras, disseminando a bactéria e representando um risco à saúde pública, já que esses sorovares podem ser transmitidos aos humanos.

Alternativa E: Incorreta. Os sorovares paratíficos de Salmonella não são inofensivos; eles podem causar doenças em seres humanos, como a salmonelose, uma infecção alimentar. Portanto, medidas de controle são essenciais para prevenir a disseminação e proteger tanto a saúde animal quanto a pública.

O conhecimento sobre as características específicas dos diferentes sorovares de Salmonella e suas implicações para a saúde animal e humana é crucial para profissionais de veterinária, especialmente na área de Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA). Isso permite a implementação de estratégias de controle e prevenção adequadas.

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