Sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos e Água (DTHA), ...

A alternativa C está correta.

As Doenças Transmitidas por Alimentos e Água (DTHA) são enfermidades causadas pela ingestão de alimentos ou água contaminados por agentes infecciosos, o que pode incluir não só bactérias, mas também vírus, parasitas e toxinas de origem diversa. Portanto, compreender o conceito de DTHA e a definição de surtos é essencial para resolver essa questão.

Alternativa C: A afirmação está correta. Para doenças de alta gravidade, como o Botulismo e a Cólera, a confirmação de apenas um caso já é suficiente para considerar um surto. Isso se deve ao potencial de gravidade e à necessidade de rápida intervenção para evitar maiores complicações.

Alternativa A: Incorreta. DTHA não são causadas exclusivamente por bactérias e suas toxinas. Outros agentes como vírus e parasitas também podem ser responsáveis por essas doenças.

Alternativa B: Incorreta. Um surto de DTHA é caracterizado quando pelo menos duas pessoas apresentam sintomas após o consumo de um mesmo alimento ou água contaminada, não necessariamente três.

Alternativa D: Incorreta. Alterações no comportamento das Doenças Diarreicas Agudas (DDA), como o aumento inesperado de casos, podem sim indicar um surto de DTHA, sendo um sinal de alerta importante.

Alternativa E: Incorreta. Os sinais e sintomas mais comuns de DTHA incluem sim náusea, vômito e diarreia, além de dor abdominal e febre.

Espero que essa explicação tenha ajudado a esclarecer suas dúvidas sobre o tema! Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!