Preparação de consistência líquida ou cremosa, de sabor suav...

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Ano: 2023 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tapejara - RS Prova: FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de Tapejara - RS - Nutricionista |

Q2283474 Nutrição

Preparação de consistência líquida ou cremosa, de sabor suave ou picante, que acompanha as preparações nas mais diversas formas de apresentação. Segundo Ornellas (2001), essa é a definição de qual tipo de preparação?

Caldo.

Sopa.

Creme.

Ensopado.

Molho.

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