A composição química em g% de nutrientes e os fator...

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Q446512

Ano: 2012 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |

Q446512 Nutrição

A composição química em g% de nutrientes e os fatores de correção e térmico de alguns alimentos por grupos estão apresentados no quadro abaixo. Considerando os alimentos a seguir, assinale a alternativa correta.

I e II são dos grupos do cereal e da leguminosa, respectivamente;

II e III são dos grupos da hortaliça e do cereal, respectivamente;

III e I são dos grupos da leguminosa e da hortaliça, respectivamente;

II e I são dos grupos do cereal e da hortaliça, respectivamente;

I e III são dos grupos da leguminosa e do cereal, respectivamente.

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