Para uma boa alimentação, entre outras medidas, é necessário:

Comer alimentos frescos, naturais e variados, e ao ingerir alimentos crus, lavá-los muito bem.

Conservar os alimentos a temperatura de 40º.

Passar cloro puro nos locais de manuseio de alimentos.

Conservar frutas e verduras próximo a ambientes mau refrigerados e com calor excessivo.