Os frutos oleaginosos são considerados alimentos de elevada...

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Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: UNIOESTE Prova: FAU - 2023 - UNIOESTE - Nutricionista |
Q2251165 Nutrição
Os frutos oleaginosos são considerados alimentos de elevada densidade nutricional, por serem ricos em ácidos graxos mono e poli-insaturados, fitosteróis, fibras e micronutrientes. Em virtude da presença destes compostos, muitos benefícios a saúde vêm sendo atribuídos ao seu consumo. Todas as alternativas a seguir contemplam exemplos de frutos oleaginosos, exceto:
Alternativas

Comentários

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amendoim

Amendoim pertence às leguminosas

to sabendo agora kkkkkk

 "O amendoim, na verdade, é uma leguminosa (mesmo grupo dos feijões). Ele pertence a esse grupo por se tratar de grãos contidos em vagens. Contudo, o amendoim é classificado como uma leguminosa oleaginosa, assim como a soja, pois apresenta propriedades semelhantes às oleaginosas e, assim, se encaixa nas mesmas recomendações nutricionais desse grupo."

Fonte:https://www.ufrgs.br/laranjanacolher/2019/06/18/oleaginosas/#:~:text=Dentro%20desse%20grupo%20est%C3%A3o%20as,de%20gr%C3%A3os%20contidos%20em%20vagens.

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