Para carnes bovinas e de frango, tome cuidado para que as p...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q2466674
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia , Microbiologia dos Alimentos ,
Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Apoio Administrativo Educacional - Nutrição 30H |
Q2466674 Nutrição
Para carnes bovinas e de frango, tome cuidado para que as partes internas não fiquem cruas (vermelhas). Os sucos dessas carnes devem ser claros e não rosados. Além disso deve-se cozinhar bem as carnes, pois temperaturas que destroem os micróbios devem ser superiores a:
Alternativas

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas