De acordo com a RDC 216/2004, o responsável pelas atividades...

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Ano: 2016 Banca: FAURGS Órgão: HCPA Prova: FAURGS - 2016 - HCPA - Nutricionista I |

Q2725064 Direito Sanitário

De acordo com a RDC 216/2004, o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação. Esse curso aborda, no mínimo, os temas:

contaminantes alimentares, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica dos alimentos e boas práticas.

contaminantes alimentares, doenças transmitidas por alimentos e manipulação higiênica dos alimentos.

contaminantes alimentares, doenças transmitidas por alimentos e controle integrado de pragas.

doenças transmitidas por alimentos, higiene e saúde dos trabalhadores e controle integrado de pragas.

doenças transmitidas por alimentos e boas práticas.

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De acordo com a RDC 216/2004, o responsável pelas atividades...

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