Em relação às orientações de modificações na dieta para pac...

Tema Central: A questão aborda a Dietoterapia, focando nas estratégias alimentares para pacientes que enfrentam efeitos colaterais de tratamentos oncológicos, como disfagia, xerostomia e constipação intestinal. O conhecimento necessário envolve a compreensão de como adaptar dietas para melhorar a qualidade de vida e o estado nutricional desses pacientes.

Alternativa Correta: A - V - V - F.

Justificativa para a Alternativa Correta:

Primeira afirmação: Em casos de disfagia (dificuldade para engolir) e odinofagia (dor ao engolir), é essencial adaptar a consistência dos alimentos para facilitar a ingestão, garantindo segurança e conforto. Portanto, deve-se oferecer alimentos em consistências como branda, pastosa ou líquida, conforme a tolerância do paciente. (Verdadeiro)

Segunda afirmação: Para xerostomia (boca seca), evitar alimentos secos é uma recomendação comum, pois tais alimentos podem ser difíceis de mastigar e engolir, agravando o desconforto. Alimentos úmidos ou suculentos são preferíveis. (Verdadeiro)

Terceira afirmação: No caso de constipação intestinal, a restrição de alimentos com ação laxativa está incorreta. Na verdade, recomenda-se aumentar a ingestão de alimentos ricos em fibras e líquidos, que ajudam a promover o funcionamento intestinal. (Falso)

Por que as outras alternativas estão incorretas?

B - V - V - V: A última afirmação está incorreta, pois restringir alimentos laxativos na constipação não é adequado.

C - F - V - F: A primeira afirmativa é verdadeira, referente à flexibilidade da consistência alimentar para disfagia/odinofagia.

D - F - V - V: Novamente, a primeira afirmativa é verdadeira, e a última é falsa.

E - V - F - V: A segunda afirmativa é verdadeira; não é correto afirmar que xerostomia não exige cuidados específicos.

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V - V - F

Paciente com disfagia vai conseguir engolir líquidos???

OS ALIMENTOS DEVEM SER PREPARADOS NA CONSISTENCIA QUE FOR MAIS BEM TOLERADA E QUE OFEREÇA MENOS DIFICULDADE PARA MASTIGAR OOU ENGOLIR , PODENDO VARIAR ENTRE BRANDA , PASTOSA OU LIQUIDA

EVITAR ALIMENTOS SECOS

ORIENTAR O CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS OU COM AÇÃO LAXATIVA

Também achei estranho essa alternativa A, porém segundo o documento GUIA DE NUTRIÇÃO PARA PACIENTES E CUIDADORES (INCA), consta exatamente como foi descrita na alternativa, sendo assim o gabarito é V-V-F

https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/inca/guia_de_nutricao_para_pacientes_cuidadores.pdf

VVF