O fator de correção (FC) e o índice de conversão (IC) de ali...

Com base no mesmo assunto

Q751766

Ano: 2016 Banca: UFMA Órgão: UFMA Prova: UFMA - 2016 - UFMA - Nutricionista |

Q751766 Nutrição

O fator de correção (FC) e o índice de conversão (IC) de alimentos são indicadores para:

Analisar a aceitabilidade de cardápio.

Dimensionar a compra, o custo e o rendimento de alimentos e preparações.

Monitorar apenas a habilidade do manipulador.

Selecionar o tipo de equipamento.

Verificar a estrutura física da Unidade de Alimentação e Nutrição.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Questões de assuntos semelhantes