Quanto ao controle dietético para diabéticos, considere as s...

Vamos analisar a questão sobre o controle dietético para diabéticos, um tema central na Dietoterapia, que é o uso da alimentação como parte do tratamento de doenças. Neste caso, precisamos entender conceitos como Índice Glicêmico e Carga Glicêmica, além da contagem de carboidratos. Esses são conhecimentos essenciais para o controle do diabetes.

Alternativa Correta: A - Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras.

A seguir, explico por que essa é a alternativa correta e por que as outras não são:

Afirmativa 1: Dietas com baixo Índice Glicêmico (IG) podem reduzir a excursão glicêmica pós-prandial. Isso significa que alimentos com baixo IG não aumentam tanto a glicose no sangue após as refeições. No entanto, não há garantia de que isso resulte sempre em um melhor controle metabólico. Essa afirmativa é verdadeira.

Afirmativa 2: A Carga Glicêmica é calculada multiplicando-se a quantidade de carboidratos pelo IG do alimento e dividindo por 100. Essa fórmula é correta e explica como calcular a carga glicêmica de um alimento, portanto, a afirmativa é verdadeira.

Afirmativa 3: Afirma que a contagem de carboidratos é pouco utilizada devido às dificuldades de aplicação. Na verdade, a contagem de carboidratos é uma estratégia amplamente utilizada e incentivada no manejo do diabetes, pois ajuda no controle glicêmico. Portanto, essa afirmativa é falsa.

Assim, apenas as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras, justificando a escolha da alternativa A como correta.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras.