Acerca das características físico-químicas dos alimentos, a ...

Questões de assuntos semelhantes

• A seleção dos alimentos é um processo de escolha dos melhores ingredientes para garantir a qualidade final do prato. A seleção envolve critérios...
• A 68ª Assembleia Geral das Nações Unidas declarou 2016 como o Ano Internacional das Leguminosas, com o objetivo de intensificar...
• Um alimento ao permanecer de remolho sofre um aumento em seu peso pela hidratação a que foi submetido. Dessa forma, considere as informações a...
• O azeite de dendê tem um importante papel na culinária brasileira, sobretudo no Nordeste.Quais os principais pratos que têm o azeite de dendê como...
• Julgue o item subsequente. Panar é a tarefa de pincelar um alimento que está sendo grelhado ou assado com manteiga ou óleo para que a comida não...