Os nutrientes e não nutrientes da alimentação afetam o funci...
Os nutrientes e não nutrientes da alimentação afetam o funcionamento das células, influenciando diretamente o estado de saúde do indivíduo, portanto os hábitos alimentares podem promover a proteção do corpo ou favorecer o surgimento de doenças. Acerca dessa temática, julgue o item que se segue.
Uma alegação de propriedade funcional está relacionada ao papel metabólico ou fisiológico que o nutriente ou não nutriente tem no crescimento, desenvolvimento, manutenção e em outras funções normais do organismo humano, e poderá ser utilizada mediante demonstração de eficácia comprovada por evidências científicas.
Gabarito comentado
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Tema Central da Questão:
O tema central desta questão é a compreensão da relação entre nutrientes e não nutrientes com o funcionamento do organismo humano. O item aborda como esses elementos são essenciais para o crescimento, desenvolvimento e manutenção das funções normais do corpo, podendo influenciar a saúde positivamente ou negativamente. Para responder a questão, o aluno deve ter conhecimento sobre alegações de propriedade funcional, que descrevem o papel fisiológico de nutrientes e são suportadas por evidências científicas.
Justificativa da Alternativa Correta:
A alternativa Certa é a correta. Esta afirmação está de acordo com o conceito de alegações de propriedade funcional, pois claramente estabelece que essas alegações devem se basear em evidências científicas comprovadas. A definição apresentada na questão explica que os nutrientes, além de seus papéis tradicionais, podem ter funções específicas no organismo que são estudadas e documentadas cientificamente, garantindo que essas alegações sejam precisas e confiáveis.
Exame da Alternativa Incorreta:
A alternativa Errado não é a escolha correta porque contraria o entendimento aceito de que alegações de propriedade funcional necessitam de comprovação científica. Qualquer afirmação sobre os efeitos de um nutriente ou não nutriente no corpo deve ser apoiada por estudos rigorosos que validem essa relação. Sem essa base científica, as alegações seriam infundadas e possivelmente enganosas.
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