Existem vários mecanismos patogênicos envolvidos com a dete...

d) As toxinfecções são causadas por microrganismos toxigênicos, cujo quadro clínico é provocado por toxinas liberadas quando estes se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestinal.

 a)  As *Intoxicações ou toxinoses* são causadas quando o indivíduo ingere alimentos que já possuem substâncias tóxicas produzidas por microrganismos.

Ex: Botulismo, aflatoxinose, E. Aureus

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 b)  A salmonelose (causada pela bactéria Salmonella enteritidis) é um exemplo de *infecção* alimentar.

Ex: Salmonela, toxoplasmose, Hepatite A

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c) A toxoplasmose (causada pelo protozoário Toxoplasma gondii) é um exemplo de *infecção* alimentar. 

Ex: Salmonela, toxoplasmose, Hepatite A

.

d) As toxinfecções são causadas por microrganismos toxigênicos, cujo quadro clínico é provocado por toxinas liberadas quando estes se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestinal.

Ex: Cólera, E. Coli, C. perfringens

. 

e) As *infecções* alimentares ocorrem quando o indivíduo ingere alimentos contaminados com microrganismos patogênicos.

Ex: Salmonela, toxoplasmose, Hepatite A

A TA é provocada pela ingestão de células microbianas viáveis, ou seja, quando se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestinal. Por isso é letra D

MANUAL INTEGRADO DE VIGILÂNCIA, PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - MINISTÉRIO DA SAÚDE - 2010

As DTA podem ser causadas por:

• Toxinas: produzidas pelas bactérias Staphylococcus aureus, Clostridium spp, Bacillus cereus, Escherichia coli, Vibrio spp, etc.
• Bactérias: Salmonella spp, Shigella spp, Escherichia coli, etc.
• Vírus: Rotavírus, Noravírus, etc.
• Parasitas: Entamoeba histolytica, Giardia lamblia, Cryptosporidium parvum, etc.
• Substâncias tóxicas: metais pesados, agrotóxicos, etc.