Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta. De a...

Para resolver a questão, é importante entender o que é a doença celíaca e como ela afeta o corpo. A doença celíaca é uma condição autoimune onde o consumo de glúten - uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada - desencadeia uma resposta exagerada do sistema imunológico em pessoas predispostas geneticamente.

Essa resposta imunológica resulta em danos na mucosa do intestino delgado, que é a parte do intestino responsável pela absorção de nutrientes. Assim, a questão requer conhecimentos sobre como o glúten afeta indivíduos com essa condição e quais partes do sistema gastrointestinal são impactadas.

A alternativa correta é a letra C: imunológica / delgado.

Justificativa: Na doença celíaca, a ingestão de glúten em indivíduos predispostos leva a uma reação imunológica, não fisiológica, e danifica o intestino delgado, onde ocorre grande parte da digestão e absorção de nutrientes.

Análise das alternativas incorretas:

A - fisiológica / grosso: A reação causada pelo glúten não é fisiológica, ou seja, não é uma resposta normal do corpo, mas sim imunológica. Além disso, o intestino afetado é o delgado, não o grosso.

B - fisiológica / delgado: Embora a parte do intestino indicada, o delgado, esteja correta, a reação não é fisiológica, mas sim imunológica.

D - imunológica / grosso: A resposta imunológica está correta, mas o intestino afetado é o delgado, não o grosso.

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Reação imunológica à ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo, na cevada e no centeio.

Ao longo do tempo, a reação imunológica à ingestão de glúten cria uma inflamação que danifica o revestimento do intestino delgado, causando complicações médicas.

Isso também impede a absorção de alguns nutrientes (má absorção). O sintoma clássico é a diarreia. Outros sintomas incluem inchaço, gases, fadiga, baixa contagem de glóbulos vermelhos (anemia) e osteoporose. Muitas pessoas não apresentam sintomas.

O principal tratamento é uma dieta rigorosa sem glúten que pode ajudar a controlar os sintomas e promover a cicatrização intestinal.