Durante o lanche, uma criança derruba seu biscoito no chão ...

Alternativa correta: D - Explicar que o chão pode conter germes e oferecer outro alimento limpo para substituir.

Tema central da questão: A questão aborda a atuação do auxiliar técnico pedagógico em situações cotidianas, enfatizando a importância da higiene e a educação para a saúde na Educação Infantil.

A higiene é um aspecto fundamental no ambiente escolar, especialmente na Educação Infantil, onde as crianças ainda estão desenvolvendo seus hábitos e aprendendo sobre o cuidado com a saúde. Segundo a Resolução RDC nº 216/2004 da Anvisa, que trata sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, a manipulação segura de alimentos é essencial para prevenir doenças.

Justificativa para a alternativa correta:

A alternativa D é a correta porque o auxiliar deve intervir para ensinar as crianças sobre os riscos de consumir alimentos que caíram no chão, que podem estar contaminados com germes e bactérias. Oferecer um novo alimento assegura que a criança não corra riscos de saúde e reforça a educação sobre higiene e segurança alimentar.

Análise das alternativas incorretas:

A - "Permitir que a criança coma o biscoito, pois 'sujar faz bem para a imunidade'": Esta ideia é um mito sem fundamento científico. Permitir que a criança coma o biscoito sujo pode expô-la a germes prejudiciais e não é uma prática recomendada.

B - "Soprar o biscoito para remover a sujeira e devolvê-lo à criança": Soprar não remove eficazmente os microrganismos do biscoito. Essa prática não assegura a higiene necessária para prevenir doenças.

C - "Ignorar a situação, pois pequenas sujeiras não fazem mal à saúde": Ignorar o ocorrido significa perder uma oportunidade educativa e ainda expor a criança a possíveis riscos de saúde.

Em todas essas alternativas, a prática não assegura os cuidados necessários com a saúde e a educação da criança.

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