Em uma unidade de alimentação e nutrição, o dimensionamento ...
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Ano: 2015
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q1823553
Nutrição
Em uma unidade de alimentação e nutrição, o dimensionamento
de equipamentos e instalações interferem diretamente na
produção.
Com relação à armazenagem refrigerada de gêneros perecíveis,
assinale a afirmativa correta.