Relacione as colunas e assinale a alternativa correta: ( ) T...

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Ano: 2019 Banca: MS CONCURSOS Órgão: Prefeitura de Sonora - MS Prova: MS CONCURSOS - 2019 - Prefeitura de Sonora - MS - Nutricionista |

Q1024610 Nutrição

Relacione as colunas e assinale a alternativa correta:

( ) Turnedô.

( ) Emincé.

( ) Reduzir

( ) Guarnecer.

( ) Zest.

A- Corte da casca de cítricos sem a parte branca.

B- Decorar.

C- Concentrar determinada preparação líquida por meio de evaporação.

D- Corte aplicado a carnes e aves, conhecido como iscas.

E- Corte de carne alto, com cerca de 3 a 5cm de altura.

A – B – D – C – E.

D – E – A – B – C.

E – D – C – B – A.

A – E – B – D – C.

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Oi!

Gabarito: C

Bons estudos!

-Tentar não significa conseguir, mas quem conseguiu, com certeza tentou. E muito.

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