São alimentos permitidos para uma dieta pobre em iodo, EXCETO:

O tema central da questão é a dieta pobre em iodo, que é relevante em contextos clínicos específicos, como no preparo para exames de imagem que utilizam contraste iodado ou no tratamento de condições tireoidianas.

A alternativa correta é a Alternativa A. Vamos entender o porquê.

Justificativa da alternativa correta (A): Esta alternativa menciona alimentos como pães e bolachas industrializados, pizza, cereais em caixas, nozes, amendoim e macarrão com ovo. Esses alimentos geralmente contêm sal iodado ou ingredientes que podem adicionar iodo à dieta, como fermento iodado usado em produtos industrializados. Portanto, eles não são permitidos em uma dieta pobre em iodo.

Análise das alternativas incorretas:

B - Peixes de água doce: Peixes de água doce, como truta, pintado e tilápia, costumam ter baixos níveis de iodo em comparação com peixes marinhos. Eles são permitidos em uma dieta pobre em iodo.

C - Frango fresco não temperado e sem aditivos: Frango naturalmente tem baixo teor de iodo, desde que não seja temperado ou processado com aditivos que possam conter iodo.

D - Clara de ovo: A clara de ovo é pobre em iodo, ao contrário da gema, que tem um teor mais elevado. Portanto, a clara é permitida.

E - Alimentos vegetais como alface, batata sem casca e outros: Estes vegetais são naturalmente pobres em iodo e, portanto, são permitidos nesta dieta. A preparação sem sal iodado garante a manutenção de sua adequação em uma dieta pobre em iodo.

Compreender as características dos alimentos e seu conteúdo de iodo é crucial para responder corretamente a questões como esta. Fique atento a ingredientes comuns que podem introduzir iodo em alimentos aparentemente inofensivos.

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