O indicador de conversão (IC) de um feijão carioca é de: Fe...
O indicador de conversão (IC) de um feijão carioca é de:
Feijão antes da catação: 2000g
Feijão após a catação: 1900g
Feijão após o cozimento: 3591g
peso do alimento cozido/cru = 3591/1900 = 1,89