O indicador de conversão (IC) de um feijão carioca é de: Fe...

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Q2509664 Nutrição

O indicador de conversão (IC) de um feijão carioca é de:


Feijão antes da catação: 2000g


Feijão após a catação: 1900g


Feijão após o cozimento: 3591g

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peso do alimento cozido/cru = 3591/1900 = 1,89

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