O sulfeto de dialina favorece a redução do colesterol, tem ...

Tema central da questão:

Esta questão aborda a compreensão dos efeitos benéficos de certos compostos químicos naturais presentes nos alimentos, especificamente o sulfeto de dialina. Para resolvê-la, é necessário conhecer os alimentos que contêm sulfeto de dialina e seus efeitos sobre a saúde, como a redução do colesterol, propriedades hipotensoras, fibrinolíticas e anticoagulantes.

Alternativa correta: B - Alho

O alimento correto que contém sulfeto de dialina é o Alho. Este composto, encontrado principalmente no alho, é conhecido por seus diversos benefícios à saúde. O sulfeto de dialina é um componente derivado de compostos organossulfurados, que estão presentes no alho, e é responsável por vários efeitos positivos na saúde cardiovascular, incluindo a redução do colesterol, a função hipotensora, e propriedades anticoagulantes e fibrinolíticas. Portanto, a presença desse composto no alho o torna a escolha correta.

Justificativa para as alternativas incorretas:

A - Soja: Embora a soja seja rica em proteínas e fitoquímicos benéficos, como isoflavonas, ela não é uma fonte conhecida de sulfeto de dialina.

C - Cenoura: A cenoura é conhecida por seu alto teor de betacaroteno, mas não contém sulfeto de dialina.

D - Queijo provolone: Queijos, em geral, não são fontes de compostos como o sulfeto de dialina, que é encontrado em vegetais como o alho.

E - Feijão preto: O feijão preto é rico em fibras e antioxidantes, mas não é uma fonte de sulfeto de dialina.

Agora que você compreendeu cada alternativa e a justificativa por trás da escolha correta, lembre-se de que associar compostos químicos aos alimentos certos é crucial para resolver questões como esta de maneira confiante. Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!