A adoção de uma alimentação saudável envolve apenas a escol...
Gabarito comentado
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A alternativa correta é Errado (E).
A questão aborda um aspecto fundamental na área de Nutrição, especificamente sobre o conceito de alimentação saudável. A afirmativa sugere que adotar uma alimentação saudável envolve apenas a escolha adequada dos alimentos. Porém, essa é uma visão reduzida e incompleta do que constitui uma alimentação saudável.
Para compreender por que a alternativa correta é "Errado", é importante lembrar que, no âmbito da Nutrição, a alimentação saudável não se limita somente à seleção correta dos alimentos. Ela envolve uma série de outros fatores, como:
- Variedade: Consumir uma ampla gama de alimentos para garantir a ingestão de todos os nutrientes necessários.
- Moderação: Equilibrar a quantidade de alimentos consumidos para atender às necessidades calóricas e nutricionais sem excessos.
- Equilibrio: Assegurar que a dieta contenha uma proporção adequada de macro e micronutrientes.
- Higiene e segurança: Preparação adequada dos alimentos para evitar contaminações.
- Adequação cultural e social: Respeitar as preferências culturais e sociais individuais na escolha dos alimentos.
Portanto, a alimentação saudável é um conceito mais abrangente, que combina escolhas alimentares adequadas com práticas alimentares e estilos de vida saudáveis. Reduzir esse conceito à simples escolha de alimentos não capta a complexidade e a riqueza da nutrição adequada.
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