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Q351065

Ano: 2013 Banca: FCC Órgão: TRT - 5ª Região (BA) Provas: FCC - 2013 - TRT - 5ª Região (BA) - Técnico Judiciário - Área Administrativa | FCC - 2013 - TRT - 5ª Região (BA) - Técnico Judiciário - Tecnologia da Informação |

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Está clara e gramaticalmente correta a redação do seguinte comentário:

Os países que sofreram declínio em suas safras, que se tornou referência mundial em qualidade, foram os que começaram a investir no cacau fino.

Novas técnicas nas fases de fermentação e secagem vêm sendo experimentadas pelos produtores, de modo que os defeitos sejam supressos, e a qualidade dos grãos realçados.

Com exceção da Costa Rica, todos os produtores de cacau das Américas do Sul e Central foram contaminados antes de a praga conhecida como vassoura-de-bruxa chegar à Bahia.

Por ser o cacau uma planta frágil e sucetível à doenças, o combate as pragas, como a vassoura-de-bruxa, é uma preocupação constante.

Na produção do fruto do cacaueiro, requeire-se umidade, calor e sombra; o cacau fino passa por rigoroso processo de seleção e dá origem à amêndoas utilizadas por grandes chocolateiros.

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