A fraude no leite é uma prática ilícita que envolve adulter...
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Ano: 2024
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2024 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Médico Veterinário |
Q3036540
Veterinária
A fraude no leite é uma prática ilícita que envolve
adulterações na composição do produto, como
diluição com água, adição de substâncias químicas
ou mistura com outros líquidos. Essas fraudes
prejudicam a qualidade e a segurança alimentar, além
de afetarem a confiança do consumidor na indústria
láctea. Medidas rigorosas de fiscalização e controle
são essenciais para detectar e evitar essas
irregularidades.
De acordo com a Instrução Normativa nº 62/2011 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), qual das seguintes práticas é comumente utilizada pelos órgãos de fiscalização para detectar fraudes no leite?
De acordo com a Instrução Normativa nº 62/2011 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), qual das seguintes práticas é comumente utilizada pelos órgãos de fiscalização para detectar fraudes no leite?