Para se determinar as quantidades corretas de alimentos a se...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q1183275
Nutrição
Para se determinar as quantidades corretas de alimentos a serem adquiridas para uma preparação utiliza-se o Fator de Correção, devido os alimentos apresentarem perdas inevitáveis durante o preparo. Este fator é uma constante para uma determinada quantidade de alimento decorrente da relação entre:
Conheça nossos planos