O descarte adequado dos resíduos deve ser feito de acordo co...

Tema Central da Questão:

Esta questão aborda a gestão de resíduos nos serviços de alimentação, um aspecto crucial na administração desses serviços. O foco está em identificar resíduos não recicláveis, o que exige conhecimento sobre as práticas de descarte e reciclagem de materiais comuns em cozinhas e restaurantes.

Alternativa Correta:

A alternativa correta é a D - Guardanapo com comida. Guardanapos que entram em contato com alimentos se tornam contaminados e não são recicláveis, pois a presença de resíduos alimentares dificulta o processo de reciclagem. Esses itens são geralmente descartados como lixo orgânico.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Restos alimentares: Embora não sejam recicláveis no sentido tradicional, restos alimentares podem ser compostados, o que é uma forma de reaproveitamento.

B - Aparas: Dependendo do material das aparas, como papel ou metal, são frequentemente recicláveis.

C - Copo plástico: Este material é amplamente reciclável, desde que seja separado e limpo adequadamente.

E - Restos de óleo: Óleos podem ser reciclados e transformados em biodiesel, por exemplo, desde que armazenados e enviados para locais adequados de reciclagem.

Portanto, compreender a natureza dos resíduos e suas melhores práticas de descarte é essencial para uma gestão eficiente e sustentável em serviços de alimentação.

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