Segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2008 Banca: FUNCAB Órgão: IDARON

Q1231212 Veterinária

Segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), entende-se por “propriedades rurais” os estabelecimentos produtores de leite para qualquer finalidade comercial. O estabelecimento destinado à produção, refrigeração, pasteurização e engarrafamento para consumo em natureza de leite tipo “A” é denominado:

fazenda leiteira;

rancho leiteiro;

estábulo leiteiro;

granja leiteira;

propriedade leiteira.

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Dentre as espécies de abate de pescado, assinale a alternativa que apresenta a que deve passar por inspeção ante-mortem.
De acordo com o Art 248. do Decreto nº 9.069, de 2017, considera-se leite o produto que atenda às seguintes especificações:
A temperatura do leite quando este sai do úbere também é um fator favorável à multiplicação de microrganismos, por isso é necessário:
Em ovo íntegro cru é permitida a presença de no máximo 1,0 UFC/g de Salmonella.
De acordo com o Regulamento Técnico de Métodos de Insensibilização para o Abate Humanitário de Animais de Açougue, é correto afirmar que:

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