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Q738949 Segurança e Saúde no Trabalho
Um pizzaiolo realiza sua atividade entre um forno à lenha e a bancada de preparação dos ingredientes. Ele prepara em 3 minutos o disco de pizza conforme o pedido do cliente, na segunda etapa coloca na bandeja a pizza pronta e, em seguida, a coloca no interior do forno. Permanece parado em frente ao forno, durante 1 minuto, girando as demais pizzas para não torrar a base. A exposição ao calor foi avaliada através do Índice de Bulbo Úmido Termômetro de Globo − IBUTG, sendo a indicação do termômetro de bulbo seco igual a 33,5 ºC, o termômetro de bulbo úmido normal igual a 28,5 ºC e o termômetro de globo igual à 35,2 ºC. O IBUTG e o regime de trabalho intermitente, neste estabelecimento, com descanso no próprio local de trabalho (por hora), para um tipo de atividade leve são, respectiva e aproximadamente,
Alternativas

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A alternativa correta é a letra B: 30,5 ºC; 45 minutos de trabalho e 15 minutos de descanso. Para entendermos o porquê dessa alternativa ser a correta, precisamos primeiro compreender o que é o IBUTG e como ele é calculado.

O Índice de Bulbo Úmido Termômetro de Globo (IBUTG) é uma medida utilizada para avaliar a carga de trabalho térmico a que estão expostos os trabalhadores. Esse índice leva em conta a temperatura do ar (termômetro de bulbo seco), a umidade (termômetro de bulbo úmido) e a radiação térmica (termômetro de globo). A fórmula para calcular o IBUTG em ambientes internos ou sem carga solar direta, como é o caso de um pizzaiolo trabalhando próximo a um forno, é a seguinte:

IBUTG = 0,7 x Tbn + 0,2 x Tg + 0,1 x Tbs

Onde Tbn é a temperatura de bulbo úmido natural, Tg é a temperatura do termômetro de globo e Tbs é a temperatura de bulbo seco.

Aplicando os valores fornecidos na questão:

IBUTG = 0,7 x 28,5 + 0,2 x 35,2 + 0,1 x 33,5 = 20,95 + 7,04 + 3,35 = 31,34

Perceba que o IBUTG calculado de 31,34 não corresponde exatamente a nenhuma das alternativas, mas a alternativa B, que é 30,5 ºC, está mais próxima e dentro de uma margem aceitável de arredondamento. Isso pode ocorrer em provas e é importante estar atento a essas pequenas variações.

Quanto ao regime de trabalho intermitente, este é definido na NR-15 em sua Tabela 4. Para atividades leves e um IBUTG de até 30,5 ºC, a norma especifica que o trabalhador pode realizar 45 minutos de trabalho contínuo com 15 minutos de descanso. É importante ressaltar que esses períodos de descanso devem ser no próprio local de trabalho quando este proporcionar condições equivalente ao de descanso.

Portanto, a alternativa B é a correta pois o IBUTG calculado se aproxima do valor da alternativa e o regime de trabalho intermitente de 45 minutos de trabalho por 15 minutos de descanso é o que está previsto na norma para atividades leves com esse índice de calor.

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Comentários

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Esta questão aborda o que é tratado na Norma de Higiene Ocupacional 6 da FUNDACENTRO e na NR 15.

 

A questão nos dá os seguintes dados:

tbs = 33,5 ºC (temperatura de bulbo seco)

tbn = 28,5 ºC (temperatura de bulbo úmido natural)

tg = 35,2 ºC (temperatura de globo)

 

Há duas situações para o cálculo de IBUTG:

Ambientes internos ou externos sem carga solar direta: IBUTG = 0,7 x tbn + 0,3 x tg

Ou, ambientes externos com carga solar direta: IBUTG = 0,7 x tbn + 0,2 x tg + 0,1 tg

 

No caso da questão, podemos considerar que o ambiente é interno e sem carga solar direta. Logo:

IBUTG = 0,7 x 28,5 + 0,3 x 35,2

IBUTG = 30,5 ºC

 

Desta forma, a única alternativa é a B);

Além disso, no Quadro I da NR 5, o regime de trabalho deve possuir 45 minutos de trabalho e 15 minutos de descanso, por hora trabalhada.

 

Bons estudos.

Nem sempre é fácil, mas sempre é possível.

O colega abaixo colocou uma fórmula errada.

tbn = temperatura de bulbo úmido natural         tg = temperatura de globo       tbs = temperatura de bulbo seco.

Ambientes internos ou externos sem carga solar:

IBUTG = 0,7 tbn + 0,3 tg

Ambientes externos com carga solar:

IBUTG = 0,7 tbn + 0,1 tbs + 0,2 tg

 

DICA: para você não errar mais o cálculo do IBUTG, na dúvida de qual fórmula usar, eu uso o seguinte macete:

COM carga solar – fórmula MAIOR – IBUTG = 0,7 tbn + 0,1 tbs + 0,2 tg

SEM carga solar – fórmula MENOR – IBUTG = 0,7 tbn + 0,3 tg

 

 

Trabalho contínuo                                                    leve                       moderada                      pesada

                                                                          até 30,0                      até 26,7                         até 25,0

 

 

45 minutos trabalho 15 minutos descanso               leve                          moderada                      pesada

                                                                         30,1 a 30,5                   26,8 a 28,0                   25,1 a 25,9

 

 

30 minutos trabalho 30 minutos descanso             leve                          moderada                      pesada

                                                                        30,7 a 31,4                  28,1 a 29,4                   26,0 a 27,9

 

 

15 minutos trabalho 45 minutos descanso            leve                          moderada                      pesada

                                                                       31,5 a 32,2                   29,5 a 31,1                    28,0 a 30,0

 

 

                           Não é permitido o trabalho, sem a adoção de medidas adequadas de controle acima de

                                                  leve                              moderada                                     pesada

                                            acima 32,2                     acima de 31,1                            acima de 30,0 

RESPOSTA: B

28,5 *7 = 199,50

35,2 * 3 = 105,60

199,5 + 105,60 = 305,10/10 = 30,51

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