A anisaquíase e fagicolose são zoonoses e sua infecção no ho...

Alternativa Correta: A - do consumo de pescado cru.

A questão aborda o tema das zoonoses, que são doenças transmitidas de animais para seres humanos. No contexto de saúde pública e epidemiologia, compreender as vias de transmissão dessas doenças é crucial para a prevenção e controle de surtos.

Anisaquíase e fagicolose são zoonoses associadas ao consumo de pescado cru ou malcozido. A anisaquíase é causada por parasitas do gênero Anisakis, comumente encontrados em peixes e lulas. Quando consumidos crus ou malcozidos, esses parasitas podem infectar o trato gastrointestinal humano.

A fagicolose é causada por trematódeos do gênero Fasciola, e embora geralmente esteja associada ao consumo de vegetais aquáticos contaminados, a questão foca em pescado, onde esses parasitas podem ser encontrados ocasionalmente.

Agora, vamos analisar e justificar a escolha das alternativas:

Alternativa A: do consumo de pescado cru.
Esta é a alternativa correta. O consumo de pescado cru é uma forma comum de transmissão dos parasitas que causam anisaquíase, como mencionado anteriormente. Este é um conceito fundamental em saúde pública, especialmente em regiões onde o consumo de sashimi ou ceviche é comum.

Alternativa B: da ingestão de carne suína malcozida.
Esta alternativa está incorreta. A ingestão de carne suína malcozida está mais associada a outras zoonoses, como a cisticercose, causada por Taenia solium, e não à anisaquíase ou fagicolose.

Alternativa C: do preparo inadequado de carne de sol.
Carne de sol é um tipo de carne bovina que não está relacionado com as zoonoses mencionadas na questão. Doenças associadas a carne malcozida, em geral, envolvem outros tipos de parasitas e bactérias.

Alternativa D: do abate de animais bovinos em locais inadequados.
Embora o abate inadequado de animais possa causar problemas de saúde pública, como a disseminação de doenças zoonóticas, não se aplica diretamente à anisaquíase ou fagicolose, que têm relação direta com pescados.

Estratégia para resolver questões como essa é focar nos termos-chave do enunciado, como "pescado cru" em relação a zoonoses específicas. Além disso, um bom entendimento das características das doenças zoonóticas e suas vias de transmissão pode ajudar a eliminar alternativas incorretas com mais segurança.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

Anisaquíase é uma infecção causada por larvas de vermes do complexo Anisakis simplex e outras espécies de anisaquídeos, complexo Pseudoterranova decipiens e complexo Contracecum osculatum. A infecção é adquirida pela ingestão de lula ou peixe de água salgada cru ou malcozido; as larvas se escondem na mucosa do trato gastrintestinal (GI), causando dor abdominal e, às vezes, vômito. Utiliza-se endoscopia para o diagnóstico e tratamento (isto é, remoção das larvas).