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Q2377955 Nutrição
As alternativas descrevem, as etapas importantes do processo digestivo e absortivo dos carboidratos:

I. A lactose será quebrada em galactose e glicose.

II. O amido, pela ação da amilase, será quebrado em maltose, maltodextrose ou dextrina alfa-limite. Depois sofrerá ação das betas-glicosidases formando a glicose.

III. A sacarose será quebrada em glicose e frutose.

IV. Na membrana apical da célula a glicose e a galactose serão absorvidas pelo SGLT1 e a frutose pelo GLUT2.

V. Na membrana basolateral, a absorção da galactose, da glicose e da frutose se darão pelo GLUT 5, caindo na circulação sanguínea.

VI. O consumo de lactose e sacarose (carboidratos simples), tendem a precisar de somente uma quebra para se transformar em monossacarídeos.

VII. Se a glicose for consumida em seu estado puro, a glicemia será aumentada rapidamente.

Estão CORRETOS:
Alternativas