O potássio é encontrado em uma grande variedade de alimento...

Alternativa Correta: E - Banana-prata.

Tema central da questão: A questão aborda a compreensão do teor de potássio em diferentes frutas. O potássio é um mineral essencial para o funcionamento do corpo humano, desempenhando um papel importante na regulação da pressão arterial, contração muscular e funcionamento nervoso. Para resolver esta questão, é necessário ter conhecimento sobre alimentos ricos em potássio.

Por que a alternativa E é correta: Entre as frutas listadas nas alternativas, a banana-prata é conhecida por ter um dos maiores teores de potássio. As bananas, de modo geral, são frequentemente citadas como uma fonte rica de potássio, o que justifica a escolha dessa alternativa.

Por que as outras alternativas estão incorretas:

• A - Banana-maçã: Embora a banana-maçã também contenha potássio, ela possui um teor ligeiramente inferior ao da banana-prata.
• B - Laranja-lima: As laranjas têm potássio, mas não em quantidade suficiente para superar as bananas em geral.
• C - Pera: As peras contêm potássio, mas em menor quantidade quando comparadas a bananas.
• D - Maçã: As maçãs são uma fonte bastante modesta de potássio.

Estratégias para interpretação: Ao enfrentar questões de múltipla escolha, é importante analisar não apenas a informação nutricional, mas também o contexto e associações comuns que ajudam a identificar alimentos, como no caso das bananas, conhecidas por serem ricas em potássio. Associar alimentos a nutrientes específicos é uma habilidade valiosa em provas de concursos públicos na área de Nutrição.

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Banana-prata

A banana prata (75g) possui em média, 270 mg de potássio.

Outras fontes de alimentos ricos em potássio:

Farinha de soja (100 g): 1.922 mg;

Semente de linhaça (100 g): 869 mg;

Uva passa (100 g): 749 mg;

Batata (1 ½ unidade - 200 g): 640 mg;

Abacate (100 g): 634,1 mg;

Inhame cozido (100 g): 570 mg;

Salmão grelhado (1 posta pequena - 100 g): 518 mg;

Melão (2 fatias - 200 g): 432 mg;

Carne moída refogada (4 colheres de sopa - 100 g): 421 mg;

Kiwi (2 unidades - 154 gramas): 414 mg

Couve manteiga crua (100 g): 403 mg;

Mamão papaia (1/2 unidade - 180 g): 400 mg;

Beterraba crua (100 g): 375 mg;

Sardinha em conserva (100 g): 367 mg;

Abóbora (3 colheres de sopa - 100 g): 352 mg;

Acelga crua (2 colheres de servir - 90 g): 341 mg;

Leite integral (1 xícara chá - 250 mL): 332 mg;