O aumento do risco de câncer pancreático está associado ao a...

Vamos analisar a questão proposta sobre a relação entre consumo alimentar e o risco de câncer pancreático. O tema central da questão refere-se ao uso de evidências científicas para associar práticas alimentares ao desenvolvimento de câncer.

Primeiro, é importante entender os níveis de evidência científica mencionados no texto de apoio: convincente, provável e possível. Esses níveis ajudam a determinar quão forte é a relação entre um fator de risco (como a dieta) e uma doença (como o câncer).

Agora, vamos ao enunciado específico: "O aumento do risco de câncer pancreático está associado ao alto consumo de carnes e à baixa ingestão de hortaliças."

Gabarito: E (errado)

**Justificativa:** A alternativa é considerada errada porque, de acordo com o conhecimento atual e as pesquisas mais aceitas, não há uma evidência suficientemente forte para afirmar que o consumo elevado de carne e a baixa ingestão de hortaliças estão diretamente associados ao aumento do risco de câncer pancreático. A literatura científica não fornece um nível de evidência convincente ou provável para essa afirmação.

Para resolver questões desse tipo, é crucial compreender o conceito de níveis de evidência e estar atualizado com as diretrizes e relatórios de saúde pública respeitáveis, como os da Organização Mundial de Saúde.

Em contraste, certas dietas e hábitos alimentares podem ter uma associação mais clara e mais bem documentada com outros tipos de câncer, onde as evidências são mais robustas. Sempre que estiver analisando uma questão de dietoterapia, pergunte-se se a evidência citada é amplamente aceita e se tem respaldo científico sólido.

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