A tecnologia de Bioprocessos é a aplicação de engenharia e
biotecnologia em larga escala. Essa tecnologia é um campo que une
microrganismos, enzimas e nutrientes com a meta de produção de
compostos bioativos de interesse da indústria, podendo ser
facilmente atrelado a produtos de origem renovável. Em geral, o
campo dos bioprocessos pode ser dividido em duas etapas básicas:
Upstream e Downstream, como mostra a figura abaixo, que
apresenta de maneira simplificada as fases envolvidas na elaboração
de um bioprocesso.Considerando o que mostra o fluxograma sobre as etapas
laborativas de um bioprocesso e o que essa tecnologia representa
para a indústria e para as pesquisas científicas, em geral, assinale a
afirmativa incorreta acerca dos bioprocessos.

Question

A tecnologia de Bioprocessos é a aplicação de engenharia e
biotecnologia em larga escala. Essa tecnologia é um campo que une
microrganismos, enzimas e nutrientes com a meta de produção de
compostos bioativos de interesse da indústria, podendo ser
facilmente atrelado a produtos de origem renovável. Em geral, o
campo dos bioprocessos pode ser dividido em duas etapas básicas:
Upstream e Downstream, como mostra a figura abaixo, que
apresenta de maneira simplificada as fases envolvidas na elaboração
de um bioprocesso.Considerando o que mostra o fluxograma sobre as etapas
laborativas de um bioprocesso e o que essa tecnologia representa
para a indústria e para as pesquisas científicas, em geral, assinale a
afirmativa incorreta acerca dos bioprocessos. Alternativa A: O bioprocesso pode ser caracterizado por cinco fases: a
preparação das matérias-primas, a sua conversão em açúcares
fermentescíveis, o processo fermentativo, a purificação e a
adequação do produto de maior valor agregado para sua
aplicação. Ou Alternativa B: A tecnologia dos bioprocessos traduz as descobertas científicas
em soluções e produtos de relevância comercial, podendo trazer
um salto na produção e na produtividade de processos já
estabelecidos e de novos processos. Ou Alternativa C: A primeira etapa do bioprocesso, a upstream, engloba todos os
eventos que ocorrem antes da coleta do bioproduto, na qual o
primeiro passo é o preparo do meio de cultura, seguido da
esterilização e da fermentação em si. Ou Alternativa D: Os bioprodutos estão sempre em meio de cultivo complexo,
misturados com variadas substâncias numa fase líquida. Em
sendo o bioproduto um óleo, a separação será mais difícil devido
à sua imiscibilidade em meio hidrofílico e à sua diferença de
densidade e de polaridade com a água. Em sendo o bioproduto
uma proteína, a purificação será mais fácil porque, mesmo que
muitas proteínas diferentes estejam misturadas, elas podem ser
separadas por diferentes protocolos experimentais já descritos
na literatura. Ou Alternativa E: A etapa de downstream engloba todos os eventos que ocorrem
a partir da coleta do bioproduto (harvest), incluindo os processos
de separação, purificação, finalização e envase.

Instituto de Acesso à Educação, Capacitação Profissional e Desenvolvimento Humano · Accepted Answer

Alternativa [D] Os bioprodutos estão sempre em meio de cultivo complexo,
misturados com variadas substâncias numa fase líquida. Em
sendo o bioproduto um óleo, a separação será mais difícil devido
à sua imiscibilidade em meio hidrofílico e à sua diferença de
densidade e de polaridade com a água. Em sendo o bioproduto
uma proteína, a purificação será mais fácil porque, mesmo que
muitas proteínas diferentes estejam misturadas, elas podem ser
separadas por diferentes protocolos experimentais já descritos
na literatura.

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

A tecnologia de Bioprocessos é a aplicação de engenharia e ...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas