A carne de bovinos que apresentar cisticercose, estrongilose...

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Q58700
Engenharia Agronômica (Agronomia) Produção Animal ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: ADAGRI-CE Prova: CESPE - 2009 - ADAGRI-CE - Agente Estadual Agropecuário |
Q58700 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A respeito da análise de produtos de origem animal, julgue os
itens a seguir.

A carne de bovinos que apresentar cisticercose, estrongilose, teníase, ascaridiose, bem como outras parasitoses não transmissíveis ao homem, pode ser aproveitada desde que não haja alterações da carne. Apenas os órgãos e as partes afetadas devem ser condenadas para consumo.
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