Sabe-se que os animais apresentam capacidade de aprendizagem...

A alternativa correta é E - Condicionamento operante.

O condicionamento operante é uma técnica de aprendizagem em que o comportamento de um animal é modificado por suas consequências, utilizando reforços ou punições. No cenário descrito na questão, o animal é ensinado a encostar seu braço entre os vãos da grade em resposta a um comando, e este comportamento é reforçado com uma recompensa – seu alimento predileto. Isso caracteriza o condicionamento operante, pois o animal aprende a associar um comportamento específico a uma recompensa.

Agora, vamos entender por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Condicionamento clássico: Essa técnica envolve a associação de um estímulo neutro com um estímulo incondicionado para produzir uma resposta. Um exemplo clássico é o experimento de Pavlov com cães, onde o som de uma campainha (estímulo neutro) foi associado à apresentação de comida (estímulo incondicionado), levando os cães a salivar em resposta ao som. No caso da questão, não há menção de associação entre estímulos neutros e incondicionados.

B - Habituação: Este processo refere-se à diminuição da resposta a um estímulo após exposições repetidas. Não há recompensa ou punição envolvida. No cenário apresentado, o foco está em ensinar um comportamento específico através de reforço positivo, e não em reduzir a resposta a um estímulo repetitivo.

C - Sensibilização: Essa é uma técnica em que a exposição a um estímulo resulta no aumento da resposta a esse estímulo. Novamente, não envolve reforço ou recompensa, o que diferencia claramente do método de condicionamento operante descrito na questão.

D - Aprendizagem latente: Este conceito refere-se ao aprendizado que não é imediatamente evidente na mudança de comportamento, mas ocorre sem qualquer reforço ou punição explícita. No contexto da questão, há uma mudança clara e imediata no comportamento devido ao reforço positivo, o que não caracteriza a aprendizagem latente.

Portanto, a técnica utilizada é o condicionamento operante, pois envolve o reforço de um comportamento desejado com uma recompensa.

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Condicionamento Operante: refere-se a um comportamento voluntário ou aprendido, em contraste com um comportamento reflexivo ou não aprendido. As pessoas aprendem um comportamento para obter algo que desejam ou para evitar algo que não querem. A tendência de repetição do comportamento é influenciada pelo reforço ou pela falta de reforço.

Condicionamento Clássico: é preciso criar uma associação entre um estímulo condicionado e um estímulo não-condicionado. Quando ambos os estímulos, o provocador e o neutro, são igualados, o neutro passa a ser o estímulo condicionado. Esse condicionamento foi utilizado para ensinar cães a salivar em resposta ao ruído de uma sineta.

Livro Comportamento Organizacional - Robbins.