No que se refere ao tema da saúde na Constituição Federal, ...

A alternativa correta é a B - apenas o item II é verdadeiro. A Constituição Federal de 1988, em seu artigo 196, diz que a saúde é direito de todos e dever do Estado. A partir disso, pode-se inferir que a saúde é um assunto de interesse público e que a organização da sociedade é fundamental para a garantia do acesso universal a serviços de saúde de qualidade. Dessa forma, o item II está correto ao afirmar que a saúde da população resulta da forma como a sociedade se organiza. Já os itens I e III estão incorretos, pois a Constituição Federal não induz à preferência de políticas voltadas somente para a recuperação da saúde e está em conformidade com a definição da Organização Mundial da Saúde.