Na classificação dos lipídeos, são classificados como do t...

Na questão apresentada, estamos lidando com a classificação dos lipídeos. Lipídeos são moléculas orgânicas essenciais para diversas funções no corpo, como armazenamento de energia, constituição de membranas celulares e como precursores de hormônios. A compreensão dessa classificação em simples, compostos e derivados é fundamental para estudantes de Nutrição.

Alternativa correta: B - Gorduras neutras, palmitato de retinol, ácidos graxos.

Os lipídeos simples são aqueles que, ao serem hidrolisados, geram apenas ácidos graxos e álcoois. Nesta categoria, enquadram-se as gorduras neutras (também conhecidas como triglicerídeos), que são compostos de glicerol e ácidos graxos, e os próprios ácidos graxos. O palmitato de retinol é um exemplo de uma forma de armazenamento de vitamina A em gordura.

Agora, vamos analisar por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Ácidos graxos, esteróis, lipoproteínas.
Embora ácidos graxos sejam lipídeos simples, esteróis e lipoproteínas não são. Esteróis, como o colesterol, são lipídeos derivados, enquanto lipoproteínas são complexos que transportam lipídeos pelo corpo, classificadas como lipídeos compostos.

C - Fosfolipídeos, ceras, esteróis.
Fosfolipídeos são lipídeos compostos, pois contêm grupos fosfato. Ceras são lipídeos simples, mas esteróis são derivados, não simples.

D - Glicolipídeos, gorduras neutras, fosfolipídeos.
Glicolipídeos e fosfolipídeos são compostos, pois contêm carboidratos e grupos fosfato, respectivamente. Apenas gorduras neutras são simples.

E - Lipoproteínas, esteróis, ceras.
Lipoproteínas e esteróis não são simples. Apenas ceras são simples, mas não formam um grupo completo para esta categoria.

Compreender as características e classificações dos lipídeos é essencial para a área de Nutrição, pois ajuda a entender como esses compostos influenciam na digestão, metabolismo e absorção de nutrientes.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

Não sou nutricionista, farei uma análise do ponto de vista bioquímico.

.

.

Lipídeos simples são aqueles que, quando hidrolisados, formam uma molécula de álcool e uma de ácido carboxílico. 

1. Esteróis: são lipídeos DERIVADOS da molécula de colesterol.

2. Lipoproteínas são lipídeos COMPLEXOS - quando hidrolisados, apresentam um terceiro composto (no caso, uma proteína).

3. Fosfolipídeos são lipídeos COMPLEXOS - quando hidrolisados, apresentam um terceiro composto (no caso, um fosfato).

4. Glicolipídeos são lipídeos COMPLEXOS - quando hidrolisados, apresentam um terceiro composto (no caso, um carboidrato).

Gabarito: B

lipídeos simples: compostos pelos ácidos graxos, gorduras neutras (mocoacilgliceróis, diacilglicerois e triacilglicerois) e ceras (éster de colesterol, palmitato de retinol). - lipídeos compostos: este grupo é formado pelos fosfolipídeos (lecitinas, cefalinas, plasmalógenos), esfingolipídeos (esfingomielina, ceramida, cerebrosídeos, gangliosídeos) e lipoproteínas (partículas de lipídeos e proteínas). - lipídeos derivados: compostos por esteróis (colesterol, vitamina D e sais biliares), sesquiterpenos, clorofila, carotenoides e vitaminas A, D, E e K.