A gastronomia internacional influencia os métodos de preparo...

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Q1975576

Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2022 - SEDF - Professor de Educação Básica - Gastronomia - Edital nº 31 |

Q1975576 Nutrição

A gastronomia internacional influencia os métodos de preparo e os gostos brasileiros. Considerando a cozinha internacional, julgue o item.

Mise en place é um termo francês que designa o tempo necessário para realizar a finalização de um prato.

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