A atividade de água (Aa) é um dos fatores que interferem na...
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Ano: 2018
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |
Q1110776
Nutrição
A atividade de água (Aa) é um dos fatores que interferem
na multiplicação dos microrganismos nos alimentos.
Considere a Aa dos alimentos a seguir. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência
correta por ordem decrescente de suscetibilidade à
deterioração dos alimentos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência
correta por ordem decrescente de suscetibilidade à
deterioração dos alimentos.
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