Em relação a biossegurança, podemos inferir que são riscos ...

A alternativa correta é: C - Apenas I e III.

Vamos entender melhor o contexto da questão. O tema central aqui é biossegurança, que se refere a práticas e procedimentos adotados para proteger trabalhadores, como fiscais sanitários, de riscos biológicos em seu ambiente de trabalho. Esses riscos são especialmente relevantes em ambientes onde há exposição a agentes biológicos, como bactérias, vírus e outros patógenos.

Justificativas das alternativas:

I. Exposição ocupacional a agentes biológicos tais como bactérias e vírus.

Esta afirmação está correta. Fiscais sanitários frequentemente enfrentam riscos biológicos em suas inspeções, que podem incluir contato com bactérias e vírus. A biossegurança busca minimizar tais exposições, assegurando que os trabalhadores estejam protegidos de possíveis infecções.

II. Exposição a variações de temperatura.

Esta afirmação não está correta no contexto de riscos biológicos. A exposição a variações de temperatura está relacionada a riscos físicos, não biológicos. Embora seja uma preocupação de segurança ocupacional, não se encaixa na categoria específica discutida na questão.

III. Acidentes devido ao contato com materiais biológicos contaminados.

Esta afirmação está correta. Um dos maiores riscos biológicos para fiscais sanitários é o contato acidental com materiais contaminados, o que pode resultar em doenças. A biossegurança inclui práticas para evitar tais acidentes, como o uso de equipamentos de proteção individual (EPI) e protocolos de manejo seguro de materiais.

Portanto, as alternativas que envolvem diretamente riscos biológicos são as alternativas I e III, fazendo da alternativa C a correta.

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Biossegurança é a condição de segurança alcançada por um conjunto de ações destinadas a prevenir, controlar, reduzir ou eliminar riscos inerentes às atividades que possam comprometer a saúde humana, animal e o meio ambiente¹². Os fiscais sanitários são profissionais que realizam ações de fiscalização em produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, como medicamentos, alimentos, cosméticos, saneantes, entre outros³.

Dentre os riscos de características biológicas que envolvem o serviço do fiscal sanitário, podemos citar:

- Exposição ocupacional a agentes biológicos tais como bactérias e vírus, que podem causar infecções no homem ou nos animais. Esses agentes podem estar presentes em amostras, resíduos, equipamentos ou ambientes inspecionados pelos fiscais⁴⁵.

- Acidentes devido ao contato com materiais biológicos contaminados, como sangue, secreções, tecidos, agulhas, lâminas, vidrarias, entre outros. Esses materiais podem provocar ferimentos, cortes, perfurações ou queimaduras, que podem facilitar a entrada de agentes infecciosos no organismo⁴.

Portanto, a alternativa que está correta é a **apenas I e III**. A exposição a variações de temperatura não é um risco de característica biológica, mas sim física, que pode afetar o conforto térmico, a produtividade e a saúde dos fiscais sanitários.

Fonte:

(1) Fiscalização sanitária: entenda as ações realizadas pela Anvisa - gov. https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2022/fiscalizacao-sanitaria-entenda-as-acoes-realizadas-pela-anvisa.

(2) BIOSSEGURANÇA E GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS - ATUALIZAÇÕES - gov. https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/sangue/capacitacoes/arquivos/7461json-file-1.

(3) Manual de Biossegurança - Fonoaudiologia. https://fonoaudiologia.org.br/wp-content/uploads/2020/09/CFFa_Manual_Biosseguranca.pdf.

(4) O que é Biossegurança? Conceito e importância - Blog Gran Cursos Online. https://blog.grancursosonline.com.br/biosseguranca/.

(5) Biossegurança, o que é? - Fiocruz. https://portal.fiocruz.br/noticia/biosseguranca-o-que-e.

Discordo. Durante fiscalizações o fiscal entra em câmaras frias, frigoríficos, etc.

Temperatura é risco físico.