No Brasil, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)...
I- Empregar uma alimentação saudável, por meio da oferta de alimentos variados, seguros, respeitando a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis.
II- Incluir a educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem, na perspectiva da promoção da segurança alimentar e nutricional.
III- Apoiar o desenvolvimento sustentável, incentivando a aquisição de gêneros alimentícios produzidos, preferencialmente, pela agricultura familiar local e pelos empreendedores familiares rurais.
IV- Promover a universalidade do atendimento aos alunos matriculados tanto na rede pública quanto na rede privada da educação básica até o Ensino Médio.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
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O foco central da questão é o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que busca garantir a Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil. Para resolver a questão, é essencial compreender as diretrizes da alimentação escolar estabelecidas pela Lei nº 11.947/2009.
A alternativa correta é a letra B: I, II e III. Vamos entender o porquê:
I - Empregar uma alimentação saudável: Esta proposição é correta. O PNAE busca oferecer alimentos que sejam variados e seguros, respeitando a cultura e tradições locais, o que está em linha com os princípios da alimentação saudável.
II - Incluir a educação alimentar e nutricional: Esta proposição também é correta. O PNAE promove a educação alimentar e nutricional como parte do processo educacional, visando a promoção da segurança alimentar.
III - Apoiar o desenvolvimento sustentável: Correto novamente. A lei incentiva a aquisição de alimentos da agricultura familiar local, o que reforça o desenvolvimento sustentável e a economia local.
A seguir, vamos analisar por que as outras alternativas estão incorretas:
IV - Promover a universalidade do atendimento: Esta afirmação é incorreta no contexto do PNAE, pois o programa é voltado exclusivamente para a rede pública e não abrange a rede privada de ensino.
Agora, explicando as alternativas:
A - I, III e IV: Incorreta, pois a proposição IV está errada.
C - I, II e IV: Incorreta, pela mesma razão da alternativa anterior.
D - II e IV: Incorreta, já que a proposição IV é inválida.
E - II e III: Embora ambas as proposições sejam corretas, a alternativa correta deve incluir também a proposição I.
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