Uma dieta leve é destinada a pacientes em situação de pré o...

A alternativa E é a correta.

O tema central da questão é a dietoterapia, mais especificamente a dieta leve, que é recomendada para pacientes em situações como pré ou pós-operatório, alterações gastrintestinais ou dificuldades de mastigação e deglutição.

Para entender essa questão, é importante saber que uma dieta leve se concentra em alimentos de fácil digestão e que não irritam o trato gastrointestinal. Portanto, é essencial evitar alimentos que possam causar desconforto ou que sejam difíceis de digerir.

Agora, vamos analisar cada alternativa:

A - Caldos, consomês, cremes, sopas com legumes cozidos em pedaços.
Esses alimentos são geralmente fáceis de digerir e adequados para uma dieta leve. Eles são servidos em pedaços pequenos ou em forma líquida, facilitando a digestão.

B - Pera e banana macia, cruas ou em forma de purê.
Frutas macias e em purê são apropriadas para essa dieta, pois são de fácil mastigação e digestão.

C - Geleia, mel, requeijão, margarina, manteiga.
Esses itens são geralmente bem tolerados em dietas leves, pois não são difíceis de digerir e não irritam o trato gastrointestinal.

D - Iogurte de frutas, sorvete, milk-shakes.
Esses alimentos são suaves e fáceis de consumir, adequados para uma dieta leve.

E - Grãos de Leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico).
Correta. Grãos de leguminosas não são recomendados em uma dieta leve, pois podem ser difíceis de digerir e causar gases e desconforto abdominal, especialmente em pessoas com problemas gastrintestinais.

Portanto, a resposta correta é a alternativa E, pois grãos de leguminosas são inadequados para dietas leves devido ao potencial de causar desconforto digestivo.

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QUESTÃO MAL ELABORADA!

dieta leve = milkshake?

eu coloquei feijão e afins por ser um alimento de difícil digestão e por exigir mais da mastigação por conta dos graos, porem, nas outras alternativas vários alimentos que na minha concepção são inadequados numa dieta leve, como por exemplo o milkshake