Os pacientes que são submetidos à radioterapia e à quimioter...

O tema central da questão é o cuidado dietoterápico para pacientes que estão passando por radioterapia e quimioterapia, focando especificamente na condição de mucosite. A mucosite é uma inflamação dolorosa da mucosa da boca, comum nesses pacientes. Para resolver essa questão, é essencial compreender as recomendações nutricionais que podem aliviar esse quadro.

Alternativa correta: D - Estimular o consumo de alimentos como sálvia, mel e mamão.

A alternativa D é correta porque esses alimentos são conhecidos por seus efeitos benéficos na mucosa oral. O mel tem propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes, enquanto o mamão é suave e pode ajudar na recuperação da mucosa. A sálvia também possui propriedades anti-inflamatórias e pode ser utilizada para aliviar a dor e a inflamação.

Análise das alternativas incorretas:

A - Estimular o uso de chás, como chá mate e chá preto, em temperatura amena. Embora o consumo de chás em temperatura amena seja menos agressivo à mucosa, chás como o chá mate e o chá preto podem ser irritantes devido à cafeína e outros compostos, não sendo os mais indicados para a mucosite.

B - Consumir balas e chicletes de hortelã, limão ou menta. Balas e chicletes com sabores fortes e ingredientes ácidos podem irritar ainda mais a mucosa, exacerbando os sintomas da mucosite, por isso, essa opção não é indicada.

C - Evitar alimentos fermentativos como leite puro, chocolate e bebidas gaseificadas. Embora evitar esses alimentos possa ser uma prática recomendada por outras razões, não se relaciona diretamente com o alívio da mucosite, pois a questão central é tratar a inflamação oral.

E - Estimular o consumo de sucos de frutas cítricas antes das refeições. Frutas cítricas são ácidas e podem agravar a mucosite, por isso não são recomendadas para quem está sofrendo dessa condição.

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