Na preparação culinária, diversos fatores desempenham papéi...

A alternativa correta é D - V, V, F.

A questão aborda aspectos fundamentais da preparação culinária, destacando a importância de receitas claras, a influência de utensílios e condições de preparo, além da precisão na medição dos ingredientes. Esses fatores são cruciais para garantir que uma receita alcance o resultado desejado em termos de sabor e qualidade.

Vamos analisar cada afirmação:

1. A elaboração de uma receita requer informações claras e precisas para garantir que ela possa ser reproduzida com sucesso.

A afirmação é verdadeira. Receitas claras e precisas são fundamentais para evitar erros e garantir que o prato seja reproduzido corretamente, o que é essencial tanto em cozinhas domésticas quanto em serviços de alimentação.

2. Na culinária, utensílios adequados, temperatura e tempo de preparo influenciam na textura e sabor.

Esta afirmação também é verdadeira. Esses fatores são essenciais para o resultado final de uma receita, afetando diretamente a textura, o sabor e até a aparência dos alimentos. Usar os utensílios corretos e respeitar o tempo e a temperatura de preparo são práticas indispensáveis na culinária.

3. Quando se executa uma receita, é imprescindível que os ingredientes sejam medidos com imprecisão.

Esta afirmação é falsa. A medição precisa dos ingredientes é crucial para o sucesso de uma receita. Imprecisões podem resultar em alterações significativas no sabor e na textura, comprometendo o resultado final.

Com base nas explicações acima, a sequência correta é D - V, V, F, o que demonstra uma compreensão adequada dos princípios de preparo culinário e da importância de seguir orientações precisas.

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