De acordo com a Portaria nº 326, de 30 de julho de 1997, que...

De acordo com a Portaria nº 326, de 30 de julho de 1997, que estabeleceu as condições higiênico-sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação (BPF) aplicado a toda pessoa física ou jurídica que possua pelo menos um estabelecimento no qual sejam realizadas algumas das atividades seguintes; produção/industrialização, fracionamento, armazenamento e transportes de alimentos industrializados, correlacione as colunas:
(1) Estabelecimento de Alimentos Elaborados / Industrializados (2) Manipulação de Alimentos (3) Elaboração de Alimentos (4) Fracionamento de Alimentos (5) Armazenamento (6) Boas Práticas de Elaboração (7) Contaminação (8) Desinfecção
(  ) É o conjunto de todas as operações e processos praticados para a obtenção de um alimento terminado. ( ) É o espaço delimitado que compreende o local e a área que o circunda, onde se efetiva um conjunto de operações e processos que tem como finalidade a obtenção de um alimento elaborado, assim como o armazenamento e transporte de alimentos e/ou matéria prima. ( ) É a redução, por intermédio de agentes químicos ou métodos físicos adequados, do número de microorganismos no prédio, instalações, maquinaria e utensílios, a um nível que impeça a contaminação do alimento que se elabora. ( ) São as operações que se efetuam sobre a matéria-prima até o produto terminado, em qualquer etapa do seu processamento, armazenamento e transporte. ( ) Entende-se como a presença de substâncias ou agentes estranhos de origem biológica, química ou física, que se considere como nociva ou não para a saúde humana. ( ) São as operações pelas quais se fraciona um alimento sem modificar sua composição original. ( ) É o conjunto de tarefas e requisitos para a correta conservação de insumos e produtos terminados.  ( ) São os procedimentos necessários para a obtenção de alimentos inócuos, saudáveis e sãos. 
A sequência está CORRETA em: