Assim, "[...] ensinar é agir com outros seres humanos, é sab...

A alternativa correta é a A, que afirma que a docência é social "por requererem atividades cognitivas individuais de cada um". Para entender por que essa alternativa é verdadeira, precisamos refletir sobre o conceito de ensino e aprendizagem no contexto social. A citação do texto destaca a natureza intersubjetiva da educação, enfatizando que tanto o ensino quanto a aprendizagem acontecem por meio de interações entre professor e alunos, e não como uma transferência de conhecimento estática e unidirecional.

As outras alternativas (B, C, D e E) descrevem o aspecto social da docência em diferentes dimensões, como o trabalho em um sistema organizado (escola), o compartilhamento de práticas entre professores, a formação de seres humanos e o aprendizado contínuo do professor em seu ambiente de trabalho. Todas essas alternativas enfocam a natureza coletiva e colaborativa da prática educativa.

Entretanto, a alternativa A destoa dessa perspectiva ao sugerir que a docência seria social devido a "atividades cognitivas individuais". É exatamente o contrário: a natureza social da educação implica na interação e no engajamento coletivo, e não apenas na cognição individual. Atividades cognitivas individuais fazem parte do processo de aprendizagem de cada estudante, mas a docência, enquanto arte, é caracterizada pelo seu caráter social e pela interação entre os indivíduos envolvidos, que coletivamente constroem o conhecimento.

Portanto, a alternativa A é a correta pois apresenta uma perspectiva que não corresponde à ideia de que a docência é um ato social por excelência, e sim parece reduzir o ensino a um processo individual quando, na verdade, é profundamente social e coletivo.

Gabarito A: É social, por requererem atividades cognitivas individuais de cada um.