Os nutrientes são componentes essenciais dos alimentos que ...

Vamos analisar a questão sobre alimentos ricos em carboidratos e com baixo índice glicêmico. Primeiro, é importante entender o que cada um desses termos significa:

Carboidratos são macronutrientes que fornecem energia ao corpo. Eles estão presentes em muitos alimentos, e variam quanto ao impacto que têm no nível de açúcar no sangue.

O índice glicêmico (IG) é uma medida de quão rapidamente um alimento que contém carboidratos eleva o nível de glicose no sangue. Alimentos com baixo IG são digeridos e absorvidos mais lentamente, resultando em um aumento gradual do açúcar no sangue.

A alternativa correta é a A - Cará. O cará é um tubérculo que contém carboidratos complexos. Esses carboidratos são de digestão mais lenta, o que contribui para seu baixo índice glicêmico.

Agora, vamos entender por que as outras alternativas estão incorretas:

B - Acelga: Embora a acelga seja um vegetal saudável, ela não é rica em carboidratos. Vegetais folhosos geralmente têm baixo teor de carboidratos.

C - Ovos: Os ovos são uma excelente fonte de proteína e gordura, mas não contêm carboidratos significativos.

D - Sardinha: A sardinha é uma fonte de proteínas e gorduras, especialmente ômega-3, mas não é rica em carboidratos.

E - Óleo de abacate: Óleos, incluindo o de abacate, são fontes de gordura e não contêm carboidratos.

Compreender a diferença entre tipos de nutrientes e suas funções é essencial para responder questões como essa. Reconhecer alimentos que influenciam menos os níveis de glicose no sangue pode ser especialmente útil para o planejamento de dietas.

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Vamos analisar a questão sobre alimentos ricos em carboidratos e com baixo índice glicêmico. Primeiro, é importante entender o que cada um desses termos significa:

Carboidratos são macronutrientes que fornecem energia ao corpo. Eles estão presentes em muitos alimentos, e variam quanto ao impacto que têm no nível de açúcar no sangue.

O índice glicêmico (IG) é uma medida de quão rapidamente um alimento que contém carboidratos eleva o nível de glicose no sangue. Alimentos com baixo IG são digeridos e absorvidos mais lentamente, resultando em um aumento gradual do açúcar no sangue.

A alternativa correta é a A - Cará. O cará é um tubérculo que contém carboidratos complexos. Esses carboidratos são de digestão mais lenta, o que contribui para seu baixo índice glicêmico.

Agora, vamos entender por que as outras alternativas estão incorretas:

B - Acelga: Embora a acelga seja um vegetal saudável, ela não é rica em carboidratos. Vegetais folhosos geralmente têm baixo teor de carboidratos.

C - Ovos: Os ovos são uma excelente fonte de proteína e gordura, mas não contêm carboidratos significativos.

D - Sardinha: A sardinha é uma fonte de proteínas e gorduras, especialmente ômega-3, mas não é rica em carboidratos.

E - Óleo de abacate: Óleos, incluindo o de abacate, são fontes de gordura e não contêm carboidratos.

Compreender a diferença entre tipos de nutrientes e suas funções é essencial para responder questões como essa. Reconhecer alimentos que influenciam menos os níveis de glicose no sangue pode ser especialmente útil para o planejamento de dietas.

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