Vitaminas são indispensáveis para o correto funcionamento d...

Para resolver a questão apresentada, precisamos compreender o tema central que envolve as vitaminas nos alimentos, com foco particular na vitamina K. Esta vitamina é essencial para o organismo, desempenhando papel crucial na coagulação sanguínea e na saúde óssea.

A questão pede que identifiquemos um condimento que contenha altos níveis de vitamina K e que possa ser usado no preparo de refeições. Conhecimentos sobre fontes alimentares de vitaminas são necessários para identificar a alternativa correta.

A alternativa E - Salsinha é a resposta correta. A salsinha é amplamente conhecida por ser rica em vitamina K, tornando-a uma escolha comum para enriquecer pratos com este nutriente. Além de seu uso como condimento, ela oferece benefícios nutricionais significativos.

Vamos agora analisar por que as outras alternativas estão incorretas:

• A - Pimentão: Apesar de ser uma boa fonte de vitaminas A e C, o pimentão não é particularmente rico em vitamina K.
• B - Orégano: Embora o orégano tenha algumas propriedades nutricionais e antioxidantes, ele não é reconhecido por conter altos níveis de vitamina K.
• C - Alho: O alho é famoso por seus compostos sulfurados e benefícios à saúde, mas não é uma fonte significativa de vitamina K.
• D - Cebola: As cebolas contêm várias vitaminas e minerais, mas não são conhecidas por sua alta concentração de vitamina K.

Em resumo, quando a questão pergunta sobre um condimento rico em vitamina K, salsinha é a escolha correta. Conhecer as propriedades nutricionais dos alimentos é crucial para responder adequadamente a este tipo de questão.

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São fontes alimentares de vitamina K em grande ou moderada quantidade: vegetais verde-escuros e folhosos (espinafre, couve, alface, salsa, agrião e mostarda), brócolis, nabo, couve-de-bruxelas, repolho, pepino com casca, cebolinha verde, nabo, aspargo, abacate, ervilhas, quiabo, fígado (boi, frango e porco), margarina, óleos (soja, canola, milho, algodão, oliva e azeite) e maionese.